Auch wenn man sich als Foodpunk gesund ernährt, gibt es Feierlichkeiten, bei denen man einfach mal gepflegt anstoßen möchte. Ob es der erfolgreich absolvierte Total Body Reset ist, der runde Geburtstag oder die Silvesternacht… das Leben zu feiern ist einfach schön!
Für alle, die sich dazu einen alkoholischen Drink gönnen möchten, hat unser Kreativkoch Francesco drei köstliche Rezepte mit unserem Black Sprizz kreiert: Black Margarita, Black Gin Sprizz und Black Russian
pro Portion
Zutatenliste
| Zitronen-Vanille-Sirup für Black Margarita und Black Gin Sprizz | |
| 500 ml | Wasser |
| 400 g | Xylit |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| Black Margarita | |
| 9 cl | Tequila |
| 6 cl | Limettensaft |
| 3 cl | zuckerfreies Tonic Water |
| 10 g | Collagen |
| 1 TL | Black Sprizz |
| 2 cl | Zitronen-Vanille-Sirup |
| Deko für Black Margarita | |
| Rosa Kristallsalz für den Glasrand | |
| 1 | Limettenscheibe |
| Optional noch etwas goldenes Pulver (essbar) | |
| Black Gin Sprizz | |
| 4 cl | Gin |
| 3 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Zitronen-Vanille-Sirup |
| 100 ml | zuckerfreies Tonic Water |
| 1 Tl | Black Sprizz |
| Deko für Black Gin Sprizz | |
| 1 | Rosmarinzweig |
| 1 | Zitronenscheibe |
| Black Russian | |
| 6 cl | Wodka |
| 3 cl | Kaffeelikör |
| 3 cl | Sahne |
| 1 Tl | Black Sprizz |
| Deko für Black Russian | |
| Kakao für den Glasrand | |
| 3-4 | Minzblätter |
Anleitungen
Mit den oben genannten Zutaten bereitet ihr eine Flasche Sirup vor, die ihr für viele Cocktails verwenden könnt. Um den Sirup vorzubereiten müsst ihr alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Danach muss der Sirup abkühlen und in eine Flasche umgefüllt werden. Schon ist er fertig.
Tipp: Je länger der Sirup zieht, desto intensiver wird der Vanillegeschmack.
Alle Zutaten in ein Glas geben und vermischen.
Um das Glas zu dekorieren, streut ihr etwas rosa Kristallzucker auf einen Teller. Fahrt mit einer Limettenscheibe um den Glasrand herum und dreht dann den Glasrand im Salz. Nun sollte euer Glas einen salzigen Rand haben.
Die Limettenscheibe in das Glas geben und mit (essbarem) goldenen Pulver verfeinern.
Alle Zutaten für den Cocktail in ein Glas geben und vermischen.
Um den Drink zu verfeinern, den Rosmarinzweig und die Zitronenscheibe hinzugeben.
Alle Zutaten in ein Glas geben und vermischen.
Um das Glas zu dekorieren, streut ihr etwas Kakao auf einen Teller und dreht dann den Glasrand im Kakao. Nun sollte euer Glas einen “Schoko”-Rand haben. Jetzt könnt ihr noch die Minzblätter dazugeben und schon seid ihr fertig! Cheers!
Wenn du noch kein Black Sprizz hast, kannst du es dir in unserem Shop bestellen. Anti-Kater-Tipps findest du in unserem Artikel “Gesund durch die Silvesternacht“. Dort gibt es auch ein Rezept für einen köstlichen alkoholfreien Cocktail.
Ein weiteres Keto/Low Carb Cocktail Rezept ist als “Spirupunk” auf dem Foodpunk Blog zu finden. Hier findest du auch ein Rezept für DIY Tonic Water (zuckerfrei), das du für den Black Margarita und den Black Gin Sprizz nutzen kannst.
Passende Snacks für deine Party findest du im Blogrezept “Foodpunkige Party Snacks (Keto/Low Carb)”.
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