fruchtiger Wackelpudding mit weißer Tonka-Mousse
Langsam neigt sich der Sommer dem Ende entgegen, da ist es doch an der Zeit die Gelegenheit nochmals zu nutzen und frische Himbeeren zu genießen. Mit unserem Himbeer-Wackelpudding kommt die kleine, leuchtend rote Beere aber nicht alleine daher. Nein, sie wird von...
Kümmelstangen mit Obatztem
Ende September ging in München das Oktoberfest los – die “Wiesn”, wie der Bayer liebevoll sagt. “Brotzeit” ist neben der obligatorischen Mass (bayerisch, schwäbisch) bzw. Maß (für den Rest von Deutschland) ein Muss auf der Wiesn. In den...