fruchtiger Wackelpudding mit weißer Tonka-Mousse

fruchtiger Wackelpudding mit weißer Tonka-Mousse

Langsam neigt sich der Sommer dem Ende entgegen, da ist es doch an der Zeit die Gelegenheit nochmals zu nutzen und frische Himbeeren zu genießen. Mit unserem Himbeer-Wackelpudding kommt die kleine, leuchtend rote Beere aber nicht alleine daher. Nein, sie wird von...
Kümmelstangen mit Obatztem

Kümmelstangen mit Obatztem

Ende September ging in München das Oktoberfest los – die “Wiesn”, wie der Bayer liebevoll sagt. “Brotzeit” ist neben der obligatorischen Mass (bayerisch, schwäbisch) bzw. Maß (für den Rest von Deutschland) ein Muss auf der Wiesn. In den...
Herbstliches Pfifferling-Omelette mit Speck

Herbstliches Pfifferling-Omelette mit Speck

Der Herbst die ist beste Zeit für frische Pfifferlinge. Zwar gibt es die goldgelben Pilze schon ab dem frühen Sommer, aber im Herbst schmecken sie einfach am besten! Eine leckere und gesunde Mahlzeit muss nicht immer schwierig zu kochen sein – das beste Beispiel...