eBook – Ice Ice Baby mit 25 eiskalten Rezepten

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Du ernährst Dich gesund und kohlenhydratarm? Im Sommer fehlt Dir am meisten kühles und cremiges Eis?

Dann ist dieses eBook DEINE Lösung! Wir haben 25 herrliche & eiskalte Rezepte kreiert, für ein Naschen ohne Reue.

Knapp 100 Seiten mit Farbfotos und ausführlichen Nährwertangaben.

Alle Rezepte sind:

  • kohlenhydratarm
  • glutenfrei
  • frei von Haushaltszucker
  • sojafrei
  • ketogen (großteils)
  • low carb (großteils)
  • paleo (teils)
  • primal (großteils = paleo plus Milchprodukte und Xylit)
  • vegan (teils)

Die meisten Rezepte sind für eine ketogene und eine Low Carb Ernährung geeignet. Einige sind streng paleo-tauglich (ohne Sahne und andere Milchprodukte) und enthalten teils mehr Kohlenhydrate (z.B. aus Banane oder Kokosblütenzucker). Auch vegane Varianten findest Du in unserem eBook.

Kategorien:

  • Cremeeis
  • Fruchteis
  • Popsicles
  • Biohackereis
  • Eiskalte Getränke
  • Bonus: Low Carb Eiswaffel

Gesüßt werden die meisten Rezepte mit Xylit (Birkenzucker), einer Low Carb Zuckeralternative. Du kannst aber vollkommen frei Erythrit dafür einsetzen. Bei einigen Varianten schlagen wir Kokosblütenzucker oder Reissirup als Süße vor. Alle 4 vorgeschlagenen Zuckeralternativen kannst Du untereinander frei tauschen.

Besonderheiten:

  • Ausführliche Nährwertangaben (pro 100 g und pro Portion) für jedes Rezept
  • Einkaufsliste mit Links zu Bezugsquellen
  • 3 Farbfotos pro Rezept & stylisches Design
  • Zubereitung mit oder ohne Eismaschine

Für Rezepte aus der Kategorie Getränke und Popsicles benötigst Du nie eine Eismaschine. Alle Sorbets kannst Du wunderbar im Mixer zubereiten. Cremeeis wird in der Eismaschine zwar cremiger, wir geben aber in der Einleitung eine Alternative zur Zubereitung in der Eismaschine an. So kannst Du auch herrliches Cremeeis ohne Eismaschine zaubern.

Beispiel der Nährwertangaben:

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