Ein himmlisch-schokoladig duftender Brownie mit einer luftig-leichten Frischkäse-Quark-Creme und dazu fruchtig-frische Erdbeeren. Hach, klingt das nicht absolut verführerisch und lecker?

Die Zubereitung für diesen Low Carb Sommertraum ist wirklich ganz einfach. Er ist schnell gemacht und eignet sich super für einen schönen Nachmittag mit Freunden oder der Familie.

Erdbeer - Frischkäse - Brownie
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Anleitung

Die Brownie-Mischung nach Packungsanleitung zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
Den Frischkäse zusammen mit dem Quark zu einer glatten Creme verrühren.
Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abraspeln und den Saft auspressen.
Den Zitronenabrieb und 1 EL des Saftes unter die Frischkäse-Quark-Creme rühren und nach und nach den Puderzucker hinzufügen, bis die Creme einheitlich glatt ist.
Die Erdbeeren waschen und halbieren.
Die fertige Frischkäse-Quark-Masse auf den abgekühlten Brownie streichen und mit den Erdbeeren dekorieren.
Rezept Hinweise

Nährwerte Erdbeer-Frischkäse-Brownie pro 100 g:

249 kcal
19 g Fett
3 g Netto-Kohlenhydrate
6 g Eiweiß

Nährwerte Erdbeer-Frischkäse-Brownie pro Stück (73 g):

182 kcal
14 g Fett
2 g Netto-Kohlenhydrate
4 g Eiweiß

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