Plan erstellen lassen Shop
Plan erstellen lassen Shop

Schweinefilet mit warmem Paprikagemüse und Gurken-Pasta

Herrlich zartes Schweinefilet mit einem Hauch Thymian und Rosmarin. Dazu warmes Paprikagemüse und kühle Gurken-Spaghetti. Ein feines Paleo-Essen.

Schweinelende mit warmen Paprikagemüse und Gurken-Pasta

Nährwerte pro Portion:
437 kcal
13 g Kohlenhydrate
40 g Eiweiß
24 g Fett
Gericht Hauptspeise
Länder & Regionen Crossover
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1/2 Salatgurke
  • 10 g Ghee
  • 10 g Kokosöl
  • 170 g Schweinelende
  • Thymian
  • Rosmarin
  • 1 EL Zitronensaft

Anleitungen
 

  • Das Schweinefilet abwaschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien. Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Das Ghee in einer Pfanne schmelzen, je einen Zweig Rosmarin und Thymian hineingeben. Das Schweinefilet von allen Seiten anbraten. Zusammen mit dem Fett in eine Auflaufform geben und 13-15 Minuten backen. Dann den Ofen ausschalten und das Fleisch darin weiter ruhen lassen.
  • Die Gurke durch einen Spiralschneider drehen - es entstehen Gurken-Spaghetti. Gut salzen und etwas ziehen lassen.
  • Die Paprika in feine Streifen schneiden, dann in Würfel. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Paprika-Würfel darin anbräunen und gut mit grobem Salz würzen.
  • Die Gurken-Spaghetti noch mit etwas Zitronensaft abschmecken. Zusammen mit den warmen Paprika-Würfeln und dem zarten Schweinefilet anrichten.

Lass dir deinen persönlichen Ernährungsplan erstellen.

Tausende Foodpunks haben mit uns ihr Wunschgewicht, mehr Selbstbewusstsein und ein besseres Wohlbefinden erreicht.

Jetzt starten

Ähnliche Beiträge

Starte durch und erreiche mit Foodpunk dein Ziel

Die Foodpunk Ernährungsexperten erstellen in der App einen individuellen Plan - nur für dich. Zusätzlich kreiert Foodpunk Kreativkoch Francesco ganz besondere Genussmomente. Du kochst und schlemmst - und kannst alle Blogrezepte dabei ins FlexMeal eintragen und so deine Nährwerte optimal erreichen. Maximaler Genuss - foodpunkig umgesetzt.

Über Foodpunk
TOTAL BODY RESET

31 Tage, die dein Leben verändern!

Wir legen im Januar den Grundstein für dauerhafte Abnahme, besseren Schlaf, strahlende Haut und endlose Energie. Gönn deinem Körper den ultimativen Foodpunk® Total Body Reset und starte 2022 so richtig durch.