Bei Foodpunk haben wir im Sommer einen ganz besonderen Kaffee-Favoriten: Den Cold Brew Coffee! Durch seine besondere Art der Zubereitung liefert er ganz andere Aromen als ein herkömmlich gebrühter Kaffee. In diesem Rezept peppen wir ihn in Eiswürfelform und mit Macadamiamilch sogar noch etwas auf – so wird er zum absoluten Foodpunk-Kaffee-Kracher! In der Kombination ergibt sich ein herrlich erfrischendes und belebendes Getränk, das bei hochsommerlichen Temperaturen wie gerufen kommt.
Das Rezept für diesen Cold Brew Coffee stammt aus unserem ICE ICE BABY eBook. Hier findest du neben einigen eiskalten Getränken auch leckere Rezepte für Cremeeis, Biohackereis, Fruchteis, Sorbets und Eis am Stiel. Diese Rezepte ermöglichen dir im Sommer ohne Reue verschiedene Eiskreationen genießen zu können. Dabei sind sie alle kohlenhydratarm, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker.
Neben gesunden Eiskreationen bieten wir bei Foodpunk übrigens auch maßgeschneiderte Ernährungspläne – von ketogen, über Low Carb oder Moderate Carb – auch paleo oder vegetarisch. Wir erstellen für jeden Wunsch und jedes Ziel den passenden Plan!
| Nährwerte | pro 100 g | pro Glas (ca. 180 g) |
| Brennwert kcal / kJ | 127 / 530 | 232 / 971 |
| Eiweiß | 2 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 1 g |
| - davon Zucker | 1 g | 1 g |
| - davon Zuckeralkohole (Xylit) | 0 g | 0 g |
| ergibt Netto-Kohlenhydrate | 1 g | 1 g |
| Fett | 13 g | 24 g |
Ein individueller Ernährungsplan ist nur zum Abnehmen da?
Eine Nutzerin unseres Foodpunk-Ernährungsprogramms beweist das Gegenteil . Sie hat ihre jüngsten Erfahrungen in der internen Facebook-Gruppe geteilt (eine Gruppe, für alle aktiven Nutzer unserer App).
Da sie unter Diabetes Typ 2 leidet, ist es für sie besonders wichtig auf die Ernährung zu achten. Zu hohe Blutzuckerwerte – wie sie bei Diabetes vorkommen – können im Körper große Schäden anrichten. Gefäße und Nerven können auf lange Sicht geschädigt werden.
Mit einem individuellen, ketogenen Ernährungsplan hat sie es jedoch geschafft, ihre Blutzuckerwerte zu stabilisieren und ihren Langzeitblutzuckerwert (HbA1c) fast auf Normalwert zu senken.
Doch lest am besten selbst, was sie zu berichten hat:
Der Total Body Reset ist eine 60-Tage Challenge im Rahmen des Foodpunk Ernährungsprogramms.
Das Total Body Fitness-Programm ist die 8 Wochen-Sport-Challenge zum Foodpunk Ernährungsprogramm.
Bei einer Diabetes-Erkrankung sollte insbesondere eine Umstellung auf die ketogene Ernährung mit dem behandelnden Arzt besprochen werden! Möchtest du mehr über ketogene Ernährung bei Diabetes wissen? Dann schau dir unseren Artikel „Diabetes und Keto“ an.
Alle wichtigen Infos zu den Foodpunk Ernährungsplänen findest Du HIER
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Wenn auch du deine persönliche Erfolgsgeschichte mit uns teilen möchtest, dann schick sie uns per Mail an info@foodpunk.de.
Vor kurzer Zeit erreichte uns die inspirierende Geschichte von Corinna.
Hinter ihr liegt ein langer, beschwerlicher Weg.
Dennoch hat sie es geschafft, binnen 2 Jahren 75 kg abzunehmen und so ihr Gewicht zu halbieren – ihre Fotos sind der beste Beweis für ihren riesigen Erfolg.
Corinna leidet zudem unter Multipler Sklerose (MS), einer unheilbaren Autoimmunkrankheit. Nach einem schweren Schub Anfang 2018, der mit hochdosiertem Cortison behandelt wurde, fühlte sie sich körperlich am Ende ihrer Kräfte. Ihre schlechten Blutwerte prophezeiten ihr eine weitere, gefürchtete Diagnose: metabolisches Syndrom.
„Ich brauche eine dauerhafte Veränderung. Es geht nicht um 14 Tage Bikini Diät vor dem Strandurlaub.“
„Lange schon war ich mit mir und meinem Essenstil unzufrieden. Mir war natürlich sehr wohl bewusst, dass ich keineswegs gesund lebte.
Durch meinen Beruf als Fachkrankenschwester für Intensivmedizin, hatte ich mir durchaus genug medizinisches Wissen angeeignet, um das einzusehen.
Aber wie es so ist, das Leben ist bewegt, die Zeit mit den Kindern anstrengend.
Vor gut zwei Jahren hatte ich eine „last minute chance“, den katastrophalen Blutwerten, blutdrucksenkenden Medikament und Einschränkungen durch die Multiple Sklerose entgegenzutreten. Mein Hausarzt zuckte nur die Schultern, meinte „Abnehmen wäre halt schwierig.“und drückte mit ein Blutzucker-Messgerät in die Hand.
Der Leidensdruck war so groß, dass ich mich entscheiden musste etwas zu unternehmen, um mein Leben selbst bestimmt gestalten zu können.
Ich wusste, ich brauch eine Umstellung und einedauerhafte Veränderung. Es geht nicht um 14 Tage Bikini Diät vor dem Strandurlaub. Von Kleidergröße 52/54 und einem Gewicht von etwa 150 kg in Richtung „normal“ wird es ein weiter Weg sein.“
Nachdem Corinna mit einer Ernährungsberatung und Sport begonnen hatte, erzielte sie schnell erste Erfolge. Zu ihrem 50. Geburtstag beschenkte sie sich mit einem individuell berechneten ketogenen Foodpunk Ernährungsplan. Seitdem nahm sie nicht nur ganze 75 kg ab, sondern verbesserte gleichzeitig ihre Gesundheit und lerne jede Menge im Leben dazu.
„Schon vorher habe ich mit Ernährungsumstellung und Sport zwischen April und Dezember 2018 etwa 55 kg Gewicht abgenommen. Nun war mir die Richtung klar und ich machte mich gezielt auf die Suche nach einem konkreten Ernährungsprogramm, am besten mit Rezepten, Ideen was ich essen kann, um weiter abzunehmen und gesund zu sein.
Und voila: Ich stieß auf Foodpunk! Das gefiel mir, Rezepte, individuell berechnet, wissenschaftlich fundierte Erklärungen und Begründungen, dabei flott und modern. Nicht ganz unwichtig jenseits der 50 für mich.
So folgten weitere 20 kg, seit ich nach meinem individuellen ketogenen Foodpunk-Plan esse.“
Die Erfolge, die Corinna seit Beginn ihrer Reise erzielt hat, sind fabelhaft:
„Die Medikamente konnte ich vor einem Jahr absetzen, es gab keinen neuen MS Schub seit ich abnehme und moderaten Sport treibe.
Meine komplette Garderobe ist inzwischen ausgetauscht durch Kleidung in Größe 40.
Meine Schuhe sind 1,5 Größen kleiner, die orthopädischen Spezial Einlagen ausgemustert.
Schlank sein ist toll! Gar keine Frage, ich habe Beweglichkeit und Lebensqualität gewonnen und kann anziehen was mir gefällt statt „was irgendwie passt“.
Tiefergehender und entscheidender jedoch waren die Prozesse des Loslassens, Verarbeitens und Nachdenkens, die in Gang gekommen sind und mir einneues Lebensgefühl geben.
Ich fühle mich insgesamt wohl in meiner Haut, auch wenn diese jetzt ein bisschen zu groß ist, Stichwort „loose skin“.
Die Planung meiner täglichen Mahlzeiten mit der Foodpunk App ist ein fester Bestandteil meiner Routine geworden und in meinem Kopf eine Art „Sicherungssystem“ wie der Sicherheitsgurt im Auto.
Also, wenn ihr bis hier her gelesen habt, vielen Dank!
Ich wünsche dir, wenn du mit deinem Körper nicht im Reinen bist, die Energie und den Mut das Problem zu analysieren und eine Lösung zu suchen, die zu dir passt!
Foodpunk könnte dir vielleicht eine Stütze werden, denn es ist immer möglich etwas zu verändern!
Eure Corinna
PS: Den Hausarzt habe ich gewechselt!“
Alle wichtigen Infos zur Foodpunk Challenge findest Du HIER
Wraps ohne Getreide geht nicht? Geht wohl! Unser Rezept für diese Keto Foodpunk Wraps überzeugt dabei auf ganzer Linie: Es ist super lecker, einfach zuzubereiten und gleichzeitig ketogen, glutenfrei und für die Paleo-Ernährung geeignet.
Dieses Gericht verzaubert durch seine Gewürze mit einem exotischen Touch und verscheucht die Langeweile vom Teller. Natürlich kannst du den Belag auch jederzeit variieren und so deiner Kreativität freien lauf lassen!
Dir kommt das Rezept bekannt vor? Dann nutzt du sicherlich unser individuelles Ernährungsprogramm! Dort ist es nämlich eines von vielen wunderbar leckeren und leichten Gerichten, die durch ihre individuelle Berechnung genau DEINE Ziele verfolgen. Du nutzt unser Programm noch nicht, hast aber Bock drauf? Na dann: Los geht´s!
Lust auf frisches und leckeres Pizza-Feeling? Diese Keto Paprika-Pizza-Schiffchen punkten bei allen gesundheitsbewussten Foodies!
Die Kombination aus frischer Paprika, fruchtiger Tomatensoße, herrlichen Kräutern, Mozzarella und italienischem Parmaschinken bringt dir mediterranen Genuss auf den Teller.
Schnell und easy zubereitet, kannst du das Gericht mittags oder abends genießen. Aber auch als Fingerfood auf Feiern oder zum Grillen eignen sich die Keto Paprika-Pizza-Schiffchen hervorragend.
Durch die geringe Menge an Kohlenhydraten sind die kleinen „Pizzen“ passend für jeden, der sich gerne ketogen ernährt!
Das Rezept ist eines von vielen leckeren Kreationen aus unserer Rezeptredaktion. Es ist Teil unseres digitalen Ernährungsplans, in welchem jedes einzelne Gericht ganz genau auf dich, deine Ziele und Werte berechnet wird. Die Pläne können ketogen, low carb oder moderate carb erstellt werden. Außerdem kann auch beispielsweise zwischen einer paleo oder vegetarischen Ernährung gewählt werden.
Darüber möchtest du mehr wissen? Schau doch mal hier lang auf unsere Seite zu den Ernährungsplänen.
Nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen! Lass es dir schmecken!
