Brainfood - Der Foodpunk Blog

Ernährung bei Histamin-Intoleranz

Wie kann ich meine Ernährung mit der Diagnose Histamin-Intoleranz lecker, gesund und abwechslungsreich gestalten? Symptome minimiert, Genuss garantiert!

Histamin-Intoleranz – die oft unerkannte...

Nach dem Genuss von reifem Gouda und Erdbeeren plagen dich Bauchschmerzen oder ein juckender Hautausschlag? Möglicherweise weist dies auf eine Histamin-Intoleranz hin. Erfahre mehr über die oft unerkannte Unverträglichkeit.

Low Carb, Keto oder Low FODMAP – die Foo...

Low Carb, Keto, Vegetarisch, Vegan oder FODMAP - bei einer Bowl ist alles möglich. Doch was ist dieses "Wunder-Gericht" und warum lieben wir Foodpunks es so?

Ernährung bei Hashimoto Thyreoiditis

Hashimoto und andere Schilddrüsenerkrankungen lassen sich durch die richtige Ernährung positiv beeinflussen. Finde heraus, welche Lebensmittel dich beim Leben mit Hashimoto unterstützen können.

Alles über Lachs: Ein wahres Superfood

Gesundheitliche Vorteile, Tipps für den Einkauf und die Zubereitung: hier findest du alles, was du über den leckeren Speisefisch Lachs wissen solltest.

Wie feiere ich Low Carb oder Keto Ostern?

Ein Oster-Schlemmerfest kann voller Genuss und trotzdem Low Carb oder Keto sein. Wir verraten dir die besten Tipps für Ostern à la Foodpunk.

Marinas neues Buch „Selbstbewusstsein ge...

Es ist vollbracht! Marinas fünftes Buch „Selbstbewusstsein geht durch den Magen“ erschien am 1. April 2021. Und ja, wir versprechen: Dies ist kein Aprilscherz. Im Gegenteil. So ehrlich hat Marina noch nie aus ihrem...

Warum ist guter Schlaf so wichtig?

Im Schlaf verarbeiten wir unseren Tag, bauen Stress ab und laden unsere Akkus wieder auf. Aber auch auf ein gesünderes Gewicht, mehr Bewegung und niedrigeren Blutdruck hat er Einfluss. Wie kann man seine Schlafqualität verbes...

Warum Zucker so verlockend ist

Süßes löst in uns einen Rausch aus, den wir kaum von anderen Lebensmitteln kennen. Umso schwerer fällt der Verzicht, wenn wir tagtäglich im Supermarkt von der Versuchung umgeben sind. Aber warum genau fällt uns der Verzi...

Warum empfiehlt Foodpunk Weiderind?

Weidemilch, Weiderind, Weidebutter, Weide-Whey... als Foodpunk ist dir unsere Passion für Produkte aus Weidehaltung wahrscheinlich schon öfter aufgefallen. Aber warum genau legen wir euch den Kauf von Weideprodukten so sehr a...

Hashimoto – die häufigste Form der Schi...

Hashimoto: eine Autoimmunerkrankung, die etwa jede neunte Frau in Deutschland betrifft. Unser Körper greift dabei die eigene Schilddrüse an und bringt unseren Hormonhaushalt ins Wanken. Wie kannst du deine Schilddrüse bei Ha...

Mealprep Tipps à la Foodpunk

Gesunde Ernährung kann jeder - auch bei wenig Zeit. Mealprep heißt das Zauberwort. Wir haben für Dich die foodpunkigsten Tipps und Tricks gesammelt und sogar ein paar Insider-Tipps unserer Foodpunk Community mit aufgenommen. ;)

Alles über die Schilddrüse

Die Schilddrüse, auch Schmetterlingsorgan genannt, ist eine lebenswichtige Hormondrüse in unserem Körper, denn sie beeinflusst Stoffwechsel, Wachstum und Entwicklung vieler Körperstrukturen. Höchste Zeit, ihr mal einen gan...

Genieß dein Essen – trotz Reizdarmsyndrom

Wenn die aktuelle Ernährung zu Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung führt, verdirbt einem das die Lust am Essen. Was kann man besser machen und beachten - für Genuss und Gesundheit?

Reizdarmsyndrom – wenn essen zur Qual wird

Es gibt ein Thema über das kaum geredet wird, obwohl es jeden von uns betrifft: die Funktion des Magen-Darm-Traktes. Solange alles funktioniert wie es soll, muss man sich darüber auch kaum Gedanken machen. Aber bei etwa jedem...

Durch ketogene Ernährung das Lipödem lindern

Neben einem gut funktionierenden Stoffwechsel kann dir eine ketogene Ernährung dabei helfen, die lipödembedingten Wassereinlagerungen und auch die damit verbundenen Schmerzen zu mildern. Wir erklären dir, was das eine mit de...

Lipödem: wenn Fettzellen außer Kontrolle ger...

Nimmst du an den Beinen immer mehr zu, obwohl du Sport machst und auf deine Ernährung achtest? Hast du oft Schmerzen bei Berührung oder Schwellungen, die im Laufe des Tages immer schlimmer werden? Eine Möglichkeit, die du vi...

#Summertime – TOP 10 Eisrezepte

Butzelst du auch schön vor dich hin und flitzt durch jeden Rasensprenger, den du unterwegs finden kannst? Hoffentlich! Für ausreichend Abkühlung von innen sorgen wir jetzt mit unseren TOP 10 Sommer-Rezepten aus der Foodpunk...

Vitamin C und das Immunsystem

Was Vitamin C eigentlich ist, für was unser Körper es braucht und was das Ganze mit Zitronen und Erkältungen zu tun hat, klären wir in diesem Beitrag.

Die Darmflora und der Einfluss von Prä- und P...

Warum genießt diese Darmflora eigentlich so viel Aufmerksamkeit? Hat sie wirklich Einfluss auf unsere Gesundheit? In diesem Artikel beantworten wir die Fragen!

Die Sirtfood-Diät – eine Wunderkur?

Eine neue Wunderdiät bahnt sich den Weg in das Rampenlicht. Hält sie was sie verspricht?

Ernährung während der Schwangerschaft –...

Warum sollte man während der Schwangerschaft nicht einfach „für 2 essen“ und auf was kommt es bei der Ernährung während der Schwangerschaft stattdessen an?

Gesunde Lebensmittelvorräte

Wer für einige Tage das Haus nicht verlassen kann, hat mit diesen Lebensmitteln die Möglichkeit sich dennoch gesund und abwechslungsreich zu ernähren.

Leptin – Der Sattmacher aus dem Fettgewebe?

Leptin gilt als Sättigungshormon, das in den Fettdepots gebildet wird. Wie wirkt es und was passiert bei Über- oder Untergewicht? Hier erfährst du mehr!

Happy in den Herbst

Na, macht sich bei dir auch langsam die Herbstlaune breit? In diesem Blogeintrag verrät Isabella ihre besten Tipps für den Start in den Herbst!

Exogene Ketone

Exogene Ketone, die Wundermittel der Hochleistungssportler kommen immer mehr in der ketogenen Ernährung zum Einsatz, aber wie viel steckt dahinter?

Kinderernährung: Wie wird mein Kind Gemüse-G...

Wer Kids zu Hause hat weiß, dass es nicht immer einfach ist, Kinder gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Foodpunk gibt Tipps zu Kinderernährung!

Mein Gewicht schwankt von Tag zu Tag – i...

Muss ich mir sorgen machen wenn mein Gewicht jeden Tag schwankt oder ist das ganz normal?

Individuelle Ernährung

Der Schlüssel zum Erfolg - Nicht jeder Mensch ist gleich und durch einen individuellen Plan kommst du schnell und einfach an DEIN Ziel.

5 Gründe auf Gluten zu verzichten

Was genau ist falsch an Gluten oder woher kommen die kritischen Stimmen gegen die Aufnahme von großen Mengen dieses Getreideproteins? Schau rein!

Zutatenwissen: Was ist eigentlich Whey?

Foodpunk klärt auf! Es ist ein Molkenproteinpulver, das sich hervorragend als Proteinquelle und Bindemittel in Gerichten eignet.

Ernährung im Sommer

Ganz schön heiß da draußen! Mit Foodpunk kannst du dich auch jetzt gesund und lecker ernähren. Wir geben Tipps und Tricks für die Ernährung im Sommer!

Die Geheimnisse der Verpackungsangaben

Prozent- und Portionsfallen, Design und Farbe der Verpackung, Trendbegriffe. Das alles hat Einfluss auf unser Kaufverhalten. Doch dürfen wir alles glauben?

Alles über Gluten

Was ist Gluten? In welchen Lebensmitteln ist Gluten überhaupt enthalten? Sollten wir auf Gluten verzichten? Foodpunk klärt auf!

5 Mythen über die Keto Ernährung

In diesem Artikel sprechen wir über die geläufigsten Mythen zur Keto Ernährung und zeigen dir, dass an den meisten Nichts dran ist ;)

10 Gründe für die ketogene Diät

Weniger Heißhunger, bessere Haut, besserer Schlaf. Die wichtigsten Gründe für die ketogene Ernährung und die perfekte Anleitung für den Start.

Das Immunsystem

In unserem Artikel zum Immunsystem möchten wir dir die kleinen Helfer vorstellen, die dich täglich gegen angreifende Eindringlinge verteidigen.

Parkinson und ketogene Ernährung

Eine ketogene Ernährung wirkt neuroprotektiv. Kann sie in Zukunft als Therapie bei Parkinson eingesetzt werden? Foodpunk klärt auf!

Low Carb Ernährung bei Schilddrüsenproblemen

Macht das Sinn? Für was brauchen wir die Schilddrüse und wie können wir sie mit der Ernährung beeinflussen?

Keto & Low Carb App

Das bewährte Foodpunk-Konzept in einer neuen, sehr praktischen Gestalt: die Foodpunk Keto & Low Carb App! Die moderne Form der Ernährungsberatung!

Foodpunk von der Gründung bis heute

Am 7. Mai 2015 wurde Foodpunk offiziell gegründet und seitdem ist so einiges passiert. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen und zeigen euch unsere Highlights der letzten Jahre.

PM: Münchner Unternehmen FOODPUNK auf Platz 6...

München, 31. Januar 2019: Das junge Münchner Unternehmen FOODPUNK steht auf Platz 6 der Top 50 Startups des Jahres 2018. Das Ranking des Gründerportals Für-Gründer.de basiert auf einer Analyse von 164 Gründerwettbewerben,...

Keto Desserts – für dein perfektes Menü

Keto Challenge – BOOST YOUR BRAIN

Diäten: Ran an die Fettverbrennung!

Heize mit gesunden, unverarbeiteten Lebensmitteln langanhaltend und effektiv deine Fettverbrennung an. Die Low Carb und ketogene Ernährung helfen dir dabei.

Keto Abendessen – Dein perfekter Tagesau...

Keto Mittagessen – die perfekte Pause an...

Keto Frühstück – für einen perfekten ...

Ketogene Rezepte

Lebensmittel für die ketogene Ernährung

Erfahrungen mit ketogener Ernährung

Martina und Nanette erzählen von ihren Erfahrungen mit ketogener Ernährung.

Schlank mit Keto. Der 21-Tage Kickstart nach d...

Keto Backen – für die nächste Keto Party

„Schlank mit Keto“ – Marinas...

Zutatenwissen: Glucono-delta-Lacton

Im "Zutatenwissen" stellen wir dir jedes Mal eine neue Zutat unserer Backmischungen vor. Hier kannst du alles zu Glucono-delta -Lacton nachlesen.

Zutatenwissen: Weinstein

In unserem "Zutatenwissen" stellen wir dir jedes Mal eine neue unserer Zutaten vor. Hier erfährst du mehr zu Weinstein und seiner Verwendung beim Backen.

Pressemitteilung: Münchner Startup FOODPUNK g...

Münchner Startup FOODPUNK gewinnt strategische Partner und Kapital für Wachstum und Produktentwicklung   München: Das Startup FOODPUNK für individuelle Ernährungsprogramme und Lebensmittel hat im Oktober die erste Fin...

Zutatenwissen: Natron

In unserem "Zutatenwissen" stellen wir dir jedes Mal eine neue Zutat aus unseren Backmischungen vor. Lies hier mehr über Natron und seine Eigenschaften.

Was ist in der Keto Ernährung alles erlaubt? ...

Darf man während ketogener Ernährung Smoothies trinken, Kaugummi kauen und steckt in Protein-Brot wirklich kein einziges Kohlenhydrat? Klick dich rein!

Alles über AIP

Vielleicht hast du schon einmal vom sogenannten AIP im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen gehört - lies hier was genau dahinter steckt!

Alles über Low Carb Ernährung

Bei der Low Carb Ernährung nimmt man täglich nicht mehr als etwa 100g Kohlenhydrate zu sich. Welche Lebensmittel dazugehören sollten und welche nicht, findest du hier!

Nahrungsergänzungsmittel und Sport bei Keto #...

Muss ich Sport machen? Sind Nahrungsergänzungsmittel notwendig? Marina klärt auf!

Was ist intermittierendes Fasten? #askmarina

In kleinen Video-Happen beantwortet Marina alle Fragen zum Thema intermittierendem Fasten.

Alles über die Paleo Ernährung

Wenn du denkst, dass du dir für die richtige Paleo Ernährung noch einen Lendenschurz und eine Keule besorgen muss, dann schau lieber mal in diesen Artikel!

Lebensmittel für die Keto Ernährung #askmarina

Keto Ernährung ist nicht so schwer wie es vielleicht anfangs klingt. Wenn du dir bei der Lebensmittel-Auswahl schwer tust, sieh dir gerne unsere Tipps in diesem Beitrag an!

Kokoșl Рreines Gift?

„Gesättigte Fette = ungesund“ und „ungesättigte Fette = gesund“ ist viel zu allgemein und längst überholt. Warum Kokosöl nicht gleich Fast Food Burger ist.

Was bringt eigentlich Ketose? #askmarina

#askmarina beantwortet dir schnell deine wichtigsten Fragen zu verschiedenen Theman. In diesem Beitrag hier findest du Infos zur Keto Ernährung.

Laurinsäure – gesunde Fettsäure aus de...

Was ist eigentlich Laurinsäure. Ist der Hype um sie begründet? Alles über Vorkommen und Wirkung der Fettsäure findet ihr in diesem Übersichtsartikel.

Keine Menstruation? Das kann die Ursache sein

Das Ausbleiben deiner Menstruation kann viele Gründe haben. In diesem Beitrag erläutern wir die häufigsten Ursachen für Amenorrhoe.

So viel Obst kannst du in der Keto Diät essen

Hier haben wir dir eine Obst-Tabelle erstellt in der du genau nachsehen kannst welche Menge an Obst welche Menge an Kohlenhydraten beinhaltet.

Alles über intermittierendes Fasten

Für wen ist es geeignet? Für wen nicht? Was gibt es zu beachten? In diesem Beitrag klären wir auf!

Alles über Cholesterin

Wozu brauchen wir Cholesterin? Gibt es gutes und schlechtes Cholesterin? Wie kann ich meinen Cholesterinspiegel beeinflussen?

Foodpunk im Supermarkt | #regalbread

Du möchtest Foodpunk Produkte in deinem lokalen Supermarkt haben? So geht’s! Drucke dir unseren Flyer für Händler aus und gib‘ ihn bei dir im Markt ab. Wenn er uns nicht kennt, erzähle ihm von unserer coolen Com...

Foodpunk gewinnt „Lecker-Liebling-Award“ i...

Ärzte & Heilpraktiker

Hier findest du Ärzte & Heilpraktiker, die gegenüber einer foodpunkigen Ernährung aufgeschlossen sind. Sie wurden uns empfohlen oder sind selbst Foodpunks.

Alles über Protein Teil 1

Woraus bestehen Proteine eigentlich? Und benötigen wir sie nur um auszusehen wie "The Hulk"? Was Proteine alles können, liest du hier!

Foodpunk feiert 3. Geburtstag

Am 7. Mai 2015 hat alles angefangen. Ich war beim Notar und habe aus meinem kleinen Keto-Blog (www.foodpunk.de) und meiner Facebook-Seite die Foodpunk GmbH gegründet.

Unsere besten Startup Momente

Anlässlich unseres 3. Geburtstags (7.5.) haben wir unsere liebsten Foodpunk Momente gesammelt. Nachdem wir im Team schon so einiges zusammen gemeistert haben, sind wir alle mal in uns gegangen und haben uns daran erinnert.

Durchhalte-Tipps vom Foodpunk Team

Auch unser Team ist nicht von Grund auf motiviert und stürzt sich Montags voller Tatendrang auf ausständige ToDos, aber hier haben wir ein paar Tipps zum Durchhalten zusammengefasst.

Foodpunk feiert 3. Geburtstag

CEEEELEBRATE GOOD TIMES  ? COME ON!!!   (Nicht übersehen, ganz unten gibt es etwas zu gewinnen 🙂 ) Hey Foodpunk, es ist Mai und du merkst es vielleicht schon: wir sind im Partymodus! Das liegt daran, dass Foodpunk d...

Gelatine vs. Collagen – was ist der Unte...

Gelatine und Collagen, beide haben etwas mit dem Bindegewebe zu tun, aber was nochmal genau? Kick dich in unseren Artikel und erfahre mehr.

Antientzündliche Wirkung einer ketogenen ErnÃ...

In mehreren unserer Artikel sprechen wir von der antientzündlichen Wirkung der Keto Ernährung, hier erfährst du wie es zu dieser Wirkung kommt.

Diabetes und Keto

Hilft Keto bei Diabetes? Sollte jeder Diabetiker eine ketogene Ernährung verfolgen? Lies in unserem Artikel was es zu beachten gibt.

Diabetes Typ 2 – Nicht mit mir! Intervie...

Glaub an dich! Egal, was dein Ziel ist.

Meine Botschaft: Glaub an dich! Egal, was dein Ziel ist. Sei es ein neuer Job, ein gesünderes Leben oder der Schritt in die Selbstständigkeit. Sei mutig und fang einfach an.

So viel Gemüse enthält die Keto Diät wirklich!

Oft hört man, dass in einer ketogenen Ernährung vollkommen auf Obst und Gemüse verzichtet werden müsse. Hier der Gegenbeweis.

Diese Ernährung hält Halle Berry jung!

Halle Berry sagt, dass ketogene Diät ein wichtiger Faktor für sie ist, gesund und fit zu bleiben. Endlich ein Star, der die Macht der Ernährung erkennt und promotet.

Foodpunk gewinnt ersten Preis beim Breakthroug...

Ein Leser-Voting und eine hochkarätige Fach-Jury haben entschieden. Foodpunk ist Sieger des Breakthrough Award!

Warum du ab sofort auf Zucker verzichten solltest

Auf Zucker verzichten? Es gibt viele gute Gründe. Deine Blutwerte, dein Gewicht und deine Stimmung werden es dir danken!

Tipps gegen den Winterblues

Die guten Vorsätze fürs neue Jahr

Tag 2 & 3 Foodpunk Carb Detox

Die Fettverbrennung ankurbeln und Ketonkörper bilden - erfahre hier wie es funktioniert!

Tag 1 Foodpunk Carb Detox: Kohlenhydratspeiche...

Lies in diesem Beitrag wie es funktioniert!

Gesund durch die Silvesternacht

Damit du zum Start in das neue Jahr fit bist, kommen hier wertvolle Tipps für den Silvesterabend!

Foodpunk Carb Detox

Zum Start in das neue Jahr kommt hier der Carb Detox: 3 Tage gegen Kater und Heißhunger.

Alles über ketogene Ernährung & 3-Tages...

Du möchtest eine ketogene Ernährung starten? Dann ist dieser Artikel ein Muss für dich.

Bettina Meiselbach im Interview

25 Jahre Personalmanagement und dann erfolgreiche Foodbloggerin – wie kam es zu diesem extremen und außergewöhnlichen Wandel? Im Jahr 2014 hat es mich gesundheitlich so richtig aus den Socken gehauen. Über Jahre war ich ni...

5 Tipps für mehr Fitness im Winter

Tageslicht gegen Heißhunger Wir gehen aus dem Haus, bevor die Sonne aufgeht und kommen zurück, wenn es schon dunkel ist. Im Winter bekommen unsere Augen nur sehr wenig Tageslicht zu sehen. Dabei ist Tageslicht besonders wicht...

Was muss ich bei der Ernährung in der Schwang...

Die Bedingungen während der Schwangerschaft beeinflussen das Risiko später an bestimmten Krankheiten zu erkranken. So wurde gezeigt, dass Säuglinge, welche ein geringes Geburtsgewicht aufwiesen, da die Mutter unzureichend er...

Kalte Thermogenese

Tipps vom Foodpunk-Team In diesem Monat ist es Cordula aus unserem Foodpunk-Team, die dich mit Infos versorgt. Cordula gehört seit vergangenem Jahr zum Foodpunk-Team. Sie ist studierte Biochemikerin und steht dir immer mit Ra...

Schlank im Schlaf

Du hast vielleicht schonmal gehört, dass genügend Schlaf wichtig ist. Ja damals von Mama und Papa, aber auch später von Ärzten, in Artikeln oder von Freunden. Wir erklären Dir heute warum Schlaf auch zum Abnehmen wichtig i...

Bulletproof Coffee – was macht die Butter im...

Der Butterkaffee - alias Bulletproof Coffee - ist in aller Munde. Was ist dran an dem Hype? Und wie macht man Bulletproof Coffee?

Das Oktoberfest – wie werde ich danach wiede...

Noch 3 Tage herrscht in München Ausnahmezustand, denn wie jedes Jahr findet im Herbst 2 Wochen lang das Oktoberfest statt. Beim größten Volksfest der Welt hieß es in diesem Jahr zum 184. Mal „O’zapft ‘is!“. Diesmal ...

5 Tipps für ein bärenstarkes Immunsystem

Wenn Du Deinem Immunsystem einen richtigen Powerschub verpassen willst, solltest Du Dir diese 5 Foodpunk-Tipps zu Herzen nehmen: 1. Bunt, Bunter am Buntesten Gerade rote, gelbe, orangefarbene und tiefgrüne Gemüsesorten enthal...

Essen und Trinken auf dem Oktoberfest – ...

Leserfrage des Monats – Dürfen auch Kin...

In diesem Beitrag erfährst du die Antwort!

Tipps vom Foodpunk-Team – Carina zum The...

Carina ist ein echter Foodpunk. Nicht nur, dass sie aus unserem Supporter-Team nicht mehr wegzudenken ist, sie lebt Foodpunk auch. Die 28-jährige hat eine wahre Wandlung durchgemacht. 50 kg hat sie abgenommen. Und sie weiß, w...

Alles über Omega-3-Fettsäuren

Sicher hast Du schon von der Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren gehört, achtest vielleicht auf den Verzehr von fettem Seefisch oder nimmst sogar Fischölkapseln. Aber warum genau sind Omega-3-Fettsäuren für den Körper relevant?

Low Carb typgerecht

Am Montag, 20. März war es soweit! Das Foodpunk Buch hat das Licht der Welt erblickt 🙂 Wirf hier einen Blick ins Buch!

DER KLEINE HAPPEN WISSEN – Was ist eigentlic...

Alle Vor-und Nachteile haben wir in diesem kleinen Beitrag zusammengefasst.

Foodpunk Adventskalender

DER KLEINE HAPPEN WISSEN – Was ist eigentlic...

Für was kann es verwendet werden? Gibt es Vorteile? Hier erfährst du es!

DER KLEINE HAPPEN WISSEN – Was ist eigentlic...

Topinam…was?? Während der durchschnittliche Deutsche noch nie etwas von diesem Gewächs mit dem seltsamen Namen gehört hat, ist Topinambur in Low Carb Kreisen mittlerweile weit verbreitet.

DER KLEINE HAPPEN WISSEN – Alzheimer ist...

Alzheimer wird von Forschern auch Diabetes Typ 3 genannt. Aber wieso? Was hat diese Erkrankung, deren offensichtlichstes Symptom die Demenz ist, mit Zucker und Insulin zu tun?

DER KLEINE HAPPEN WISSEN – 5 Facts über Vit...

Für was benötigen wir das Vitamin? Was hat das mit Cholesterin zu tun? Erfahre hier mehr darüber!

DER TÄGLICHE HAPPEN WISSEN – Die 4 besten N...

Welche Präparate können Sinn machen? Kick dich rein!

DER TÄGLICHE HAPPEN WISSEN – Warum Zellen s...

Richtig gelesen - deine Zellen können sich selbst verdauen! Erfahre hier mehr darüber!

DER TÄGLICHE HAPPEN WISSEN – Deine Haut iss...

Hast Du schon einmal an die Stoffe gedacht, die Du täglich auf Deine Haut gibst? Sie sind nicht zu unterschätzen, denn die Haut isst mit.

Der tägliche Happen Wissen – Warum Käs...

Viele Menschen sind bereit, ihre Ernährung umzustellen. Sie sind bereit neue Wege zu gehen und auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten. Außer eines. Sehr häufig höre ich „Ja, aber… nicht ohne meinen Käse!“

Der tägliche Happen Wissen – Die besten...

Fett ist eine tolle Energiequelle. Wer sich kohlenhydratarm ernährt, der sollte keineswegs Low Fat essen. Denn gerade bei einer Low Carb Diät braucht der Körper die Energie aus hochwertigen Fettsäuren. Aber Fett ist nicht g...

Ich schreibe ein Buch!

Der tägliche Happen Wissen – Kokosöl v...

Ein Vergleich der beiden Fette in einer praktischen Ãœbersicht.

Der tägliche Happen Wissen – Was sind M...

Die Abkürzung MCT steht für middle chain triglyceride zu deutsch mittelkettiges Triglycerid.

Muss gesunde Ernährung teuer sein?

Viele Menschen möchten sich gesünder ernähren, scheuen aber davor zurück. Gesunde Ernährung sieht oft so viel teurer aus. Das kann stimmen, muss es aber nicht unbedingt.

Der tägliche* Happen Wissen – Kohlenhyd...

Gute oder schlechte Idee? Klick dich rein um die Antwort zu erfahren!

Cortisol senken – 10 effektive Tipps

Die meisten von uns haben einen recht stressigen Alltag. Weil zu viele Anspannungsphasen zu wenigen Entspannungsphasen gegenüberstehen, ist die Cortisol-Ausschüttung oft am Anschlag und die Nebennieren werden überstrapaziert.

Der tägliche Happen Wissen – Was ist Co...

Cortisol ist ein Hormon, das in der Nebennierenrinde gebildet wird. Wegen seiner Wirkung auf den Körper wird es häufig als "das Stresshormon" bezeichnet.

Der tägliche Happen Wissen – Eier mache...

Normalerweise hört man in den Medien immer von einem zu hohen Cholesterinspiegel, in der Regel im Zusammenhang mit dem Risiko für koronare Herzkrankheiten (*). Von einem zu niedrigen Cholesterinspiegel spricht aber kaum jemand.

Der tägliche Happen Wissen – Cholesteri...

Viel zu oft wird über das "böse Cholesterin" geschimpft. Aber weißt Du eigentlich, wofür Cholesterin im Körper verwendet wird?

Der tägliche Happen Wissen – Wofür eig...

Ein Refeed ist sinnvoll für alle Menschen, die sich längerfristig sehr kohlenhydratarm ernähren (unter 30-50 g Kohlenhydrate pro Tag) und diese Ernährung für mehr Fitness, Wohlbefinden und eine Abnahme durchführen.

Der tägliche Happen Wissen – Cheat Day ...

Bei einem sogenannten Refeed isst man zu einer Mahlzeit ganz gezielt eine höhere Menge an Kohlenhydraten als sonst. Ein gesunder Refeed darf nicht mit einem Cheat Day verwechselt werden.

DER TÄGLICHE HAPPEN WISSEN – Kalte Kart...

Kalte Kartoffeln haben weniger Kalorien als warme? Wie bitte? Genau! Der Schlüssel ist die sogenannte resistente Stärke.

Der tägliche Happen Wissen – CCK und Bu...

Das Hormon Cholecystokinin (kurz CCK) ist mit daran beteiligt, dass im Gehirn das Gefühl der Sättigung entsteht. Es führt dazu, dass eine Mahlzeit beendet wird, wenn ausreichend Nährstoffe angeliefert wurden.

Können mittelkettige Fettsäuren die Blut-Hir...

Oft wird gefragt, welchen Unterschied es zwischen normalem MCT-Öl gibt, dem Bulletproof XCT und Brain Octane.

Wie sind Kohlenhydrate aufgebaut?

Klar! Kohlenhydrate sind Nudeln, Reis, Kartoffeln. Kennt doch jeder! Aber weißt Du wirklich, wie so ein Kohlenhydratmolekül aussieht?

Auswärts essen gehen – Paleo Restaurant...

Gemeinsam mit unserer Community wollen wir für euch die ultimative Liste an Foodpunk-tauglichen Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz erstellen.

Warum nehme ich trotz Low Carb nicht ab?

In diesem Artikel geben wir die Antworten!

Zählen wirklich nur die Kalorien?

Die richtige Ernährung hat eine solche Wirkung auf uns, dass ich es schade finde, wie oft der Einfluss der Ernährung bei Krankheitsbehandlungen ausgeblendet wird.

Hormone aus dem Fettgewebe

Das Fettgewebe? Das ist zum Speichern da. Es speichert Fett. Dies ist es, was die meisten Menschen über das Fettgewebe wissen.

Was ist eigentlich diese Bulletproof-Diät?

Die Bulletproof-Diät ist eine fettreiche Ernährungsweise, angelehnt an die Paleo-Ernährung.

In 10 Schritten zum Foodpunk

Mehr Lebensfreude, Vitalität und Gesundheit! Abnehmen und dabei Schlemmen! Das Gehirn mit Energie versorgen! All das lässt sich mit der richtigen Ernährungsumstellung erreichen.

Ketogene Diät bei Glukose-Transporter-Defekt

Das Glucosetransporter Typ-1 Defizienz-Syndrom (GLUT1DS) ist eine sehr seltene, auto-somal-dominant vererbte, neurometabolische Erkrankung, die 1991 zum ersten mal von De Vivo et. al. im New England Journal of Medicine anhand v...

Was ist der Unterschied zwischen Paleo, Low Ca...

Schluss mit der Verwirrung! Hier liest du, was hinter Paleo, Low Carb und Keto steckt. Was sind die Unterschiede? Was die Gemeinsamkeiten? Welche Ernährung ist die Richtige?

Birkenzucker (Xylit), Erythrit und co – ...

Hier ein kleiner Überblick zum Thema Xylit, Erythrit und andere Süßungsmittel.

Braucht unser Gehirn Zucker?

Lass uns mal Klartext reden. Braucht unser Gehirn jetzt Kohlenhydrate? Oder nicht?

Wie werden Ketonkörper zu Energie?

Ketonkörper werden in der Leber hergestellt und gelangen dann ins Blut. Sie sind klein und gut wasserlöslich. So lassen sie sich wunderbar durch den ganzen Körper transportieren.

Wie entstehen Ketonkörper?

Dass Ketonkörper gut sein sollen, haben wir irgendwie schon einmal gehört. Auch dass sie entstehen, wenn man nur sehr wenige Kohlenhydrate zu sich nimmt. Aber wo im Körper werden diese Ketonkörper genau hergestellt? Und wie...

Was passiert im Stoffwechsel ohne Kohlenhydrate?

Hilfe! Ohne Kohlenhydrate werden wir alle sterben!! Das Gehirn braucht Zucker, Zucker, Zucker. Sonst heißt es Alaaaarm in den grauen Zellen!!! Der Stoffwechsel geht kaputt! Nene, jetzt mal halblang. Keine Panik auf der Titanic.

Wie definiert man Ketose?

Ketose und Ketonkörper. Diese beiden Begriffe werden in der Low Carb und Keto-Welt fröhlich durch die Gegend geworfen. Kann man irgendwie messen. Aber was steckt eigentlich dahinter?

Wer hat die Ketogene Diät erfunden?

Nein, die Ketogene Diät ist keine neumodische Erscheinung zum Abnehmen. Sie ist keine Crash-Diät und kein vorübergehender Trend.