scharfer gebratener Chili-Feta mit Spitzkohl
Nährwerte des gebratenen Chili-Fetas mit Spitzkohl und Himbeersoße:
685 kcal
53,8 g Fett
11,9 g Netto-Kohlenhydrate
davon Zucker: 4,2 g
34,2 g Eiweiß
53,8 g Fett
11,9 g Netto-Kohlenhydrate
davon Zucker: 4,2 g
34,2 g Eiweiß
Zutaten
- 275 g Spitzkohl
- 5 g Olivenöl
- 175 g Feta
- 55 g Himbeeren
- 30 g Kalamata-Oliven
- 15 g Zitronensaft
Anleitungen
- Den Spitzkohl waschen und in Streifen schneiden.
- In einem Topf Wasser erhitzen und den Spitzkohl darin blanchieren.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Feta darin kurz anbraten. Herausnehmen und mit den Chili-Flocken würzen.
- In der Zwischenzeit Himbeeren in einem kleinen Töpfchen erhitzen, bis sie zerfallen.
- Die Oliven in Scheiben schneiden.
- Den Spitzkohl mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem gebratenen Feta und den Oliven anrichten.
- Die Himbeersoße darüber geben und nach Geschmack mit Zitronensaft beträufeln.
