Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Backmischung mit dem Olivenöl und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und den Teig mit feuchten Händen zu länglich, spitzen Baguettes formen.

Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem scharfen Messer jeweils dreimal schräg einschneiden.

Die Körnerbrötchen je nach Größe für 40-50 Minuten im Ofen backen. Fertig sind sie, wenn die Kanten eine bereits sehr dunkle Farbe annehmen.

In der Zwischenzeit die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, die Salatgurke in Scheiben schneiden und den Käse bereitlegen.

Nach dem Backen die Brötchen aus dem Ofen holen, komplett abkühlen lassen und aufschneiden.

Anschließend mit Butter bestreichen und mit den Käsescheiben und der Salatgurke belegen.