Knuspriger Keto-Flammkuchen
Nährwerte knuspriger Keto-Flammkuchen pro 100 g:
193 kcal
13 g Fett
3 g Netto-Kohlenhydrate
12 g Eiweiß Nährwerte knuspriger Keto-Flammkuchen pro Portion (320 g): 612 kcal
42 g Fett
9 g Netto-Kohlenhydrate
39 g Eiweiß
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13 g Fett
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Zutaten
- 300 g Le Bread Backmischung
- 30 g Kokosöl
- 340 ml Wasser
- 200 g Crème Fraîche
- 1 rote Zwiebel (Nährwertberechnung mit 90 g)
- 150 g Schinkenwürfel
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen bei 200° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Backmischung nach Packungsanleitung mit Kokosöl und Wasser zubereiten und anschließend zwischen zwei Backpapieren mit einem Nudelholz etwa ca. 3 mm dünn ausrollen.
- Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und die Schinkenwürfel bereitstellen.
- Die Crème Fraîche auf dem ausgerollten Teigboden verstreichen und alles gleichmäßig mit den Zwiebel- und Schinkenwürfeln bedecken.
- Den Flammkuchen mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
- Für 20 Minuten im Ofen backen bis der Flammkuchen schön braun wird.
