„Haben auch bei dir Kommentare von Freunden oder Verwandten einen Einfluss gehabt, wie du dich selbst wahrnimmst? Wurde auch dir von der Umwelt eingetrichtert, dass dein Wert etwas mit deinem Gewicht zu tun hat? Hast du versucht deinen Körper mit magerer, fettarmer, kalorienarmer Kost dünn zu machen? Kennst auch du das Gefühl, dass du keinen klaren Gedanken mehr fassen kannst, weil dein Körper einfach nur nach Essen ruft? Kennst du diese Hilflosigkeit? Ich kann dich verstehen. Ich war dort. Aber ich weiß, wie es „auf der anderen Seite“ aussieht. In einem Leben, in dem fiese Kommentare und Bewertungen von anderen keine Rolle mehr spielen. In einer Welt, in der Essen schmeckt, aber auch weniger wichtig ist, weil man im Alltag nicht mehr daran denkt. In einer Welt, in der Heißhunger, Unkonzentriertheit und Launigkeit nicht mehr vorkommen. In einer Welt, in der dein Körper keine Panik mehr hat – weil er ganz wunderbar genährt ist und immer weiß „ich bin versorgt mit allem, was ich brauche.“ In einer Welt, in der du viel mehr Spaß am Essen hast, weil es nicht dein Leben bestimmt, sondern bereichert, und in der du und dein Körper ein starkes Team seid.“
In Marinas Buch „Schlank mit Keto“ zeigt sie dir den Weg, der sie in kürzester Zeit aus der Heißhunger-Spirale herausgeholt hat und mit dem sie in den letzten Jahren bereits einigen Tausenden Menschen helfen konnte. Sie erklärt das Prinzip der ketogenen Ernährung in einem ausführlichen Wissensteil zugänglich und alltagsnah. Es geht beispielsweise darum, wie man in Ketose kommt und wie man sich richtig vorbereitet. Außerdem gibt Marina Tipps, wie man das Ganze in die Praxis umsetzt und auch langfristig beibehält. Dann blättern wir mal ein bisschen durch die einzelnen Bereiche, damit du einen guten Eindruck bekommst, was dich erwartet. Im Vorwort erzählt Marina ihre persönliche Geschichte und was sie zur Gründung von Foodpunk bewegt hat. Man kann sich auf einmal ziiieemlich gut erklären, wie zum Teufel sie das alles auf die Beine gestellt hat und warum komplexe Berechnungen, ausgeklügelte Systeme und endlose Excel-Dateien ihre Leidenschaft sind.
„Mit 14 habe ich auch die sonnigsten Nachmittage gerne im lokalen Elektronikgeschäft verbracht. Mein Hobby war damals Amateurfunk – Funkgeräte und Schaltungen löten, die ISS beobachten und mit eigenem Rufzeichen rund um die Welt kommunizieren. Amateurfunk war modern in einer Zeit, bevor es Handys und erst recht Smartphones mit Internetverbindung gab. Dennoch war ich in der Amateurfunkprüfung das einzige minderjährige Mädel unter recht vielen elektronikbegeisterten, älteren Herren. Ich war anders.“
Neben vielen Vorteilen und Hintergründen zur Ketose, schreibt Marina auch über’s Fasten und klassische Keto-Mythen:
„Ich habe gehört, dass … … Fett böse ist. Fett ist ein essenzieller Nährstoff, der für deinen Körper überlebenswichtig ist. Es ist ein unerlässlicher Energielieferant und von enormer Bedeutung für deine Gesundheit. Wusstest du, dass dein Gehirn zu 60 Prozent aus Fett besteht? Auch deine Zellmembranen enthalten Fettsäuren und das oft so verspottete Cholesterin ist ein Ausgangsstoff für wichtige Geschlechtshormone. […] … ich nicht mehr als 15 Gramm Kohlenhydrate pro Tag essen darf. In vielen Keto-Kreisen und Online-Foren wird eine „weniger ist besser“ Mentalität gepflegt. Viele Menschen denken „wenn ich noch weniger Kohlenhydrate esse, nehme ich noch schneller ab“. Das ist nicht richtig, und oft ist sogar das Gegenteil der Fall. Wer die Kohlenhydrate stärker reduziert, als nötig (um in die Ketose zu gelangen), der spart an der falschen Stelle. Es fehlt nun an wertvollem Gemüse für wichtige Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Auch der Stress auf den Körper wird erhöht und Stress ist ein Gegenspieler von Ketose und Fettverbrennung.“
Photo by Udo Einenkel
„Die richtige Vorbereitung Bevor du startest, halte kurz inne und stelle mit klugen Maßnahmen den Erfolg deines Keto-Kickstart sicher: Miste deine Küche aus, besorge die Grundzutaten und eine Frischhaltebox, um dein Essen für unterwegs mitnehmen zu können. Das Allerwichtigste ist aber deine Geisteshaltung, dein Mindset. Die Einstellung zu deinem Keto-Abenteuer entscheidet ganz allein darüber, ob du diese Herausforderung nach 21 Tagen erfolgreich gemeistert haben wirst. In meinem Beratungsalltag erkenne ich bereits nach dem ersten Gespräch oder der ersten E-Mail, ob eine Person langfristig erfolgreich sein oder frustriert in alte Gewohnheiten zurückkehren wird. Es geht hier um die Einstellung bezüglich etwas Neuem, die Bereitschaft, wirklich etwas zu verändern, und den Mut, das einfach mal anzugehen.“
Im weiteren Verlauf gibt Marina motivierende Tipps und Tricks, negative Gedankenmuster durch eine positive Vision zu ersetzen und wappnet für den Schritt, wirklich etwas zu verändern. Im 21-Tage-Keto-Kickstart geht’s mit Stoffwechselturbo los auf die Reise zu einem neuen Lebensgefühl. Drei spannende Wochen der Ernährungsumstellung mit Keto-Baukasten und Schlemmergarantie warten auf dich! Gute Laune und verlangsamte Alterungsprozesse, sowie inspirierende Erfolgsgeschichten werden neben Themen wie Sport, unterwegs sein oder Do’s and Dont’s natürlich auch angesprochen. Und jetzt das Beste für alle Leckermäulchen unter euch: Auf über 100 Seiten gibt’s im Anschluss an den Wissensteil leckerste Rezepte von Knuspermüsli, Pancakes und Smoothies über Bowls, Salate, Quiche, Egg Benedict, Pizza und Wraps, bis hin zu Macadamia-Fudge, Brownies, Truffle und Mousse au chocolat für dich.
Photos by Udo Einenkel
Wenn du jetzt neugierig auf Marinas Keto-Kracher-Lektüre bist, dann geht’s hier zur Bestellung. Und da Feedback ja bekanntlich das Frühstück der Champions ist, ist eure Meinung zum Buch stets willkommen! Alles, was uns bisher erreicht hat, ist sooooo schön zu lesen! Vielen Dank dafür!
Münchner Startup FOODPUNK gewinnt strategische Partner und Kapital für Wachstum und Produktentwicklung
München: Das Startup FOODPUNK für individuelle Ernährungsprogramme und Lebensmittel hat im Oktober die erste Finanzierungsrunde abgeschlossen. Mit der Investition wird die Entwicklung einer innovativen Ernährungsprogramm-App vorangetrieben und die Lebensmittelentwicklung ausgebaut.
Durch die aktuelle Finanzierungsrunde macht das Münchner Unternehmen FOODPUNK einen großen Schritt zur Entwicklung der Ernährungsberatung der Zukunft. Gemeinsam stecken die dotcom Ventures Holding AG und ein privater Investor Kapital in die Weiterentwicklung der digitalen Dienstleistung und die Produktentwicklung im Food-Bereich. Darüber hinaus sind alle Investoren strategische Partner, wodurch FOODPUNK zur Entwicklung auf die Ressourcen einer der größten deutschen inhabergeführten App-Agenturen zurückgreifen kann. Über die Höhe der Investition haben die Parteien Stillschweigen vereinbart.
Da FOODPUNK bereits im ersten Jahr nach der Gründung 2015 profitabel war, hat sich Gründerin Marina Lommel in der Anfangszeit gegen eine Finanzierungsrunde ausgesprochen: „Wir haben Anfang des Jahres 2018 die idealen Partner gefunden und konnten die Details des Deals in aller Ruhe besprechen, da wir nicht akut auf Kapital angewiesen waren. Wichtig sind mir strategische Partner, die ein hohes Commitment haben und das Potential erkennen.“
Mit der Investition wird nun die Entwicklung einer Anwendung für wissenschaftlich fundierte, individuelle Ernährungsprogramme vorangetrieben. „Wir bauen die aktuelle Dienstleistung von FOODPUNK weiter aus, machen sie digitaler, individueller und skalierbarer. Bereits jetzt werden unsere Ernährungspläne wahnsinnig gerne gekauft und weiterempfohlen. Die Neuentwicklung wird für unsere Kunden viele positive Überraschungen bieten. Wir werden der Ernährungsberater in der Hosentasche und machen Ernährungsberatung endlich wieder cool und effektiv.“, so die Gründerin und Ernährungswissenschaftlerin Marina Lommel.
Ein motivierendes Konzept und der Austausch in der großen FOODPUNK Community gewährleisten eine überdurchschnittlich hohe Erfolgsrate der Nutzer im Vergleich zur klassischen Ernährungsberatung. Mit einem Mix aus AI (artificial intelligence / künstliche Intelligenz) und angestellten Ernährungswissenschaftlern wird zudem die kompetente Betreuung der Kunden stets sichergestellt.
„Die Idee von FOODPUNK und das Team haben uns vom ersten Treffen an begeistert. Wir sehen große Chancen auf dem internationalen Markt und werden die Internationalisierung daher im nächsten Jahr mit großer Kraft angehen. Auch unser Know How im Bereich blockchain und artificial intelligence passt perfekt zum Bedarf des jungen Unternehmens.“, erläutert Sebastian Schneider, Managing Partner der dotcom Ventures Holding AG.
Auch im Food-Bereich des Unternehmens geht es schnell voran: Seit 2018 beliefert FOODPUNK mit kohlenhydratreduzierten Backmischungen für Brote und süße Backwaren den Lebensmitteleinzelhandel. Zuvor waren 2 Jahre Entwicklungsarbeit in die Produkte geflossen. Mit dem frischen Kapital wird der Bereich der Lebensmitteltechnologie und Produktentwicklung weiter ausgebaut. Die Arbeiten an neuen Produkten laufen bereits.
Über FOODPUNK:
Das Unternehmen FOODPUNK GmbH bietet individuelle Ernährungspläne und innovative Lebensmittel insbesondere für eine glutenfreie und kohlenhydratreduzierte Ernährung.
Die Angebote von FOODPUNK wurden bereits mehrfach von Fachjurys ausgezeichnet. 2018 erhielt das Unternehmen den Lecker Liebling Award (Bauer Media Group) und den Breakthrough Award (WEKA Media Publishing, mit 300.000 Euro Mediabudget). 2017 gingen außerdem 6 von 9 Paleo Awards in verschiedenen Kategorien an FOODPUNK, unter anderem für das beste Online-Programm, den besten Online Kanal und das beste Food & Lifestyle Buch.
Über 80.000 Fans folgen dem Startup auf den Social-Media-Kanälen.
Seit 2018 vertreibt die Tochtergesellschaft FOODPUNK Nutrition UG kohlenhydratreduzierte Backmischungen an den Lebensmitteleinzelhandel. Auch saisonale Specials wie ein zuckerfreier und kohlenhydratreduzierter Adventskalender mit handgemachten Pralinen gehören zum Sortiment. Für den Launch der Backmischungen sammelte Foodpunk im Februar 2018 über 37.000 € bei einer Crowdfunding Kampagne ein.
Veröffentlicht am 11.10.2018, München.
Kontaktieren Sie uns jederzeit, wenn Sie weitere Informationen und aktuelles Bildmaterial benötigen oder ein Interview wünschen.
Anschrift: Foodpunk GmbH | Arastraße 2 | 85579 Neubiberg bei München | www.foodpunk.de
Kontakt: info@foodpunk.de
Drucke dir unseren Flyer für Händler aus und gib‘ ihn bei dir im Markt ab. Wenn er uns nicht kennt, erzähle ihm von unserer coolen Community – da wird er sicher neugierig 🙂
Gemeinsam bringen wir die Foodpunk Backmischungen in den Supermarkt und Bread Fit ins Regal! #regalbread
EDEKA- und REWE-Märkte werden von unabhängigen Kaufleuten betrieben. Du kannst also direkt in die Filialen gehen und Foodpunk Produkte in das Sortiment wünschen. Viele Märkte haben auch eine eigene Facebook-Seite. Dort kannst du ganz einfach auf die Pinnwand posten und unsere Übersichtsseite www.foodpunk.de/backmischungen teilen.
Auch die großen Zentralen der Märkte haben Facebook-Seiten. Wenn wir die Zentralen überzeugen, werden wir regional oder national in allen Märkten gelistet.
EDEKA national | Facebook-Seite | Kontakt Kundenservice
REWE national | Facebook-Seite | Kontakt Kundenservice
dm-drogerie markt | Facebook-Seite | Kontakt Kundenservice
EDEKA Südwest | Facebook-Seite
EDEKA Minden-Hannover | Facebook-Seite
EDEKA Südbayern | Facebook-Seite
Hamburg, 08.06.2018. Der Lecker-Liebling-Award ist am Donnerstagabend an das Münchner StartUp Foodpunk verliehen worden. Über mehrere Runden hat es Foodpunk zum besten Start-Up geschafft und wurde mit einer geflügelten Silbergabel zum Sieger gekürt.
Den Award nahmen die Geschwister Marina und Manuel Lommel auf der Bühne vom Laudator Stevan Paul (Foodstylist, Autor und ehemaliger Fernsehkoch) entgegen. Moderiert wurde die Gala von Anastasia Zampounidis, die sich selbst als Vorbild für ein zuckerfreies Leben einsetzt.
Bei den von der Jury preisgekrönten Produkten von Foodpunk handelt es sich um sechs innovative Backmischungen für eine moderne Ernährung. Alle sind komplett glutenfrei, kohlenhydratarm („Lower Carb“), sehr ballaststoffreich, proteinreich, ohne Zusatz von Zucker und aus hochwertigen Zutaten zusammengesetzt.
„Durch die besondere Zusammensetzung bleibt der Insulinspiegel nach dem Essen niedrig und die Brote und süßen Backwaren halten lange satt. So fährt der Blutzucker nicht Achterbahn und der Heißhunger bleibt aus“, erklärt die Gründerin und Ernährungswissenschaftlerin Marina Lommel.
Dabei ist entscheidend, dass die Produkte nicht „fade“ oder „gesund“ schmecken, sondern den klassischen Vorbildern in nichts nachstehen. Über ein Jahr Entwicklungsarbeit, unzählige Testreihen sowie die langjährige Erfahrung im Bereich der Ernährungswissenschaft und der Backwarenproduktion haben dazu geführt, dass die Brote, Muffins, Waffeln und Brownies
mindestens ebenso gut schmecken, wie die klassischen Vorbilder.
„Ich habe mich mein Leben lang ungesund ernährt“, sagt Manuel Lommel. „Ich bin also der beste Testesser. Wenn es mir schmeckt, ist es richtig sündhaft gut!“.
Foodpunk wurde 2015 von der Ernährungswissenschaftlerin Marina Lommel (28) in München gegründet. Seit 2017 ist ihr Bruder Manuel Lommel (23) Mitgesellschafter. Das Startup beschäftigt 6 Mitarbeiter. Foodpunk erstellt individuelle Ernährungsprogramme auf der Basis einer kohlenhydratreduzierten, natürlichen Ernährung ohne Zucker und Zusatzstoffe. Nun hat Foodpunk auf vielfachen Kundenwunsch die ersten Backmischungen herausgebracht.
Am 7. Mai 2015 hat alles angefangen. Ich war beim Notar und habe aus meinem kleinen Keto-Blog und meiner Facebook-Seite die Foodpunk GmbH gegründet.
Danach ging es rund um die Uhr nur um eines: Die besten Ernährungspläne für euch zu erstellen. Ketogene Ernährung war damals noch fast unbekannt, dennoch habe ich meine Professoren an der Uni schon weit vor der Foodpunk Gründung dazu breitgeschlagen, meine Abschlussarbeit zu diesem Thema schreiben zu dürfen. Mittlerweile höre ich von Studenten, die nach mir an derselben Uni waren, dass Ketose inzwischen eine ganze Vorlesung füllt und freue mich!
Mehrere Gründe haben für mich dazu geführt, eine ketogene bzw. eine fettreiche Low Carb Ernährung zu befürworten.
1. Ich habe selbst erlebt, was für einen Unterschied es macht, wenn der Körper den Keto-Booster zündet. In meiner Vergangenheit habe ich mich immer schon „gesund“ ernährt – so dachte ich. Dadurch war ich während der Schulzeit dauermüde, während der Unizeit einmal viel zu dürr (ich wusste zwar, dass eine tendenziell kohlenhydratarme Ernährung Sinn macht, hatte aber auch Fett absolut gemieden – ganz „Ernährungswissenschafts-Musterschülerin“ kam mageres Protein, wenn Kohlenhydrate, dann Vollkorn und wenig Fett auf meinen Teller). Durch die falsche Ernährung wog ich noch 47 kg und der Heißhunger lies nicht auf sich warten. Plötzlich hatte ich nur noch Hunger, auf alles und nahm mit Uni-Stress und meinen 60(+)-Stunden-Arbeitswochen (Uni+Nebenjob) in kürzester Zeit auf 73 kg zu. Dieses Phänomen erleben sehr viele, die auf Low Fat, High Protein Ernährungsweisen setzen (verbreitet z.B. in der Fitness-Szene) – der Fachbegriff lautet Rabbit Starvation. Ein Glück habe ich 2011 Keto entdeckt! Durch das Mehr an gutem Fett war mein Heißhunger wie weggeblasen. Innerhalb von einer Woche. Meine Laune wurde so gut wie nie und ich stemmte mein Arbeitspensum mit Leichtigkeit. Über ein Jahr habe ich ohne Ausnahme ketogen gelebt. Anschließend bin ich auf eine cyklische ketogene Ernährung übergegangen (das heißt, wenn ich geistig besonders leistungsfähig sein will, esse ich phasenweise ketogen, sonst etwas moderater Low Carb High Fat). Heutzutage wiege ich gesunde 58 kg, das ist das, was ich seit meinem 18. Lebensjahr immer gewogen habe (abgesehen von den beiden Ausreißern). Oft höre ich: Du bist ja schlank, du weißt nicht, was es bedeutet stark übergewichtig zu sein. Das ist wohl so – aber ich weiß eines: Wie es ist vor lauter Heißhunger nicht mehr klar denken zu können und den Tag nur danach zu planen, wo man als nächstes noch 10 Schokoriegel herbekommt (Ausdruck für einen körperlichen Mangel). Und ich weiß, wie es jetzt ist: Backwaren, Schokoriegel und Eiscreme locken mich gar nicht mehr. Ich muss auch keinen großen Bogen drum machen. Ab und zu esse ich so etwas (z.B. über Weihnachten), dann ist es nach einer Portion auch gut und ich denke nicht weiter darüber nach. Kein Heißhunger-Trigger. Einfach völlige Entspannung beim Essen (Ausdruck für einen ideal versorgten Körper). Aber ich ruhe mich nicht auf meiner eigenen Erfahrung aus.
2. Ich habe mich für meine Abschlussarbeit an der Uni durch jede damals existierende Studie zu ketogener Ernährung und jedes Buch gearbeitet. Damals war die Anzahl der Publikationen noch überschaubar und ich freue mich, dass heutzutage noch viel mehr auf diesem spannenden Gebiet passiert. Die ketogene Ernährung scheint DIE bahnbrechende Methode des 21. Jahrhunderts zu sein (obwohl sie bereits wesentlich länger existiert) – jetzt kommt sie endlich in den Blick der Forschung und wird in Hinblick auf neurodegenerative Erkrankungen und verschiedene Krebsarten untersucht. Bei Epilepsie ist sie seit ca. 100 Jahren eine anerkannte Behandlungsmethode. Es ist mir wichtig, dass ich im Hinblick auf aktuelle Forschung stets up to date bleibe.
3. Meine Faszination für das Gehirn ist groß. Zum einen finde ich die Eigenschaft „Brain“ bei Menschen viel wichtiger als „Gutes Aussehen“. Zum anderen hat mein Großvater (Chefarzt in der Neurochirurgie) mich in die Materie eingeweiht und ich fand als Kind nichts spannender, als in seinen Neuro-Büchern zu blättern (ja, ihr dürft mich Science-Nerd nennen). Sicher ist das mit ein Grund dafür, dass ich mich für ein wissenschaftliches Studium entschieden habe. Während des Studiums habe ich Zusatzvorlesungen in Neurogenetik und Neurobiologie besucht und eine Zeit lang am Deutschen Zentrum für neurodegenerative Erkrankungen gearbeitet. Da die ketogene Ernährung einen enormen Einfluss auf das Gehirn hat (so verbessert sie zum Beispiel den Gehirnstoffwechsel und wirkt neuroprotektiv) und auch bei neurodegenerativen Erkrankungen (Alzheimer, Parkinson) sehr vielversprechend wirkt, ist dieses Forschungsfeld für mich besonders spannend.
4. Die Ergebnisse von tausenden Kunden, die ich bei ihrem Weg in die ketogene Ernährung seit der Entstehung der Foodpunk Ernährungspläne begleiten durfte, sprechen für sich! Da haben Menschen endlich die 50 kg Abnahme-Marke geknackt und halten das Gewicht. Andere haben endlich Heißhunger und Zuckersucht überwunden und fühlen sich frei. Viele können nicht glauben, dass sie so VIEL & so aromatisch essen können (dank gutem Fett) und dabei ohne Hunger abnehmen. Wieder andere bekommen den Zyklus wieder in geregelte Bahnen und ein lang unerfüllter Kinderwunsch wird durch die ausbalancierten Hormone endlich möglich. Plötzlich vergisst man das Essen stundenlang, obwohl man vorher den Kollegen in der Arbeit zur Mittagszeit regelrecht angezickt hat, wenn man noch keinen zuckrigen Snack bekommen hatte. Denn es ist nicht normal ohne Essen unkonzentriert und launisch zu werden. Dein Körper ist eigentlich ein Hybrid-Motor und kann spielend leicht zwischen Energie aus Fettpolstern und Energie aus Nahrung umstellen – wenn du ihn lässt.
5. Ich weiß, wann eine ketogene Ernährung Sinn macht und wann nicht. Die richtig zusammengestellte Keto-Ernährung (nicht nur Wurst und Käse) ist der Schlüssel, um langfristig ketogen Leben zu können. Dennoch ist ketogene Ernähung nicht uneingeschränkt für jeden etwas – manchmal sollte man langsamer einsteigen und die Kohlenhydrate allmählich senken, manchmal sollte man nach einigen Monaten ketogener Ernährung die Kohlenhydrate etwas anheben. Darum gehen wir auf jede Person individuell mit dem richtigen Plan ein. Mittlerweile arbeite ich nicht mehr allein hinter den Kulissen von Foodpunk sondern habe ein kompetentes Team zusammengestellt, das unsere Kunden unterstützt.
Ich habe vor einiger Zeit eine Umfrage auf dieser Seite durchgeführt, in der ich gefragt habe, was ihr euch von uns wünschen würdet. Die fast einstimmige Antwort war eine Aktion – und welcher Tag eignet sich besser als unser 3. Geburtstag? Wir wissen, wieviel Arbeit und Aufwand, wieviel Herzblut und Kundensupport hinter jeder einzelnen Bestellung steckt und wissen daher, dass unsere individuell berechneten Ernährungspläne jeden Cent wert sind (übrigens ist das auch die mehrheitliche (95%!) Meinung unserer Kunden, die am Ende unseren Feedback-Bogen ausfüllen). Aber ich kann auch verstehen, dass das für viele sehr viel Geld ist. Oft möchte ich dann argumentieren, dass ein iPhone oder eine Jeans auch nicht günstig sind… oder dass ein Besuch beim Ernährungsberater ebensoviel kostet (und man dann noch keinen individuellen Plan und langfristigen Support hat) aber zur Feier des Tages unterdrücke ich meine Argumente. Wenn ihr es wollt!
Ihr habt die Sache selbst in der Hand und wenn 300 Personen unter unserem Facebook Beitrag kommentieren, dass sie die Foodpunk Ernährung ausprobieren möchten, dann spendieren wir für 30 Stunden 30% Geburtstagsrabatt! Erzählt euren Freunden und Verwandtem von uns – das würde uns riesig freuen. Denn es ist gar nicht so leicht als kleines Startup ohne Werbebudget für Zeitschriften, Fernsehen und co. bekannter zu werden. Wer uns einmal kennt, ist begeistert von den Plänen, Büchern und dem kostenfreien Blog. Aber uns kennezulernen ist in den Weiten des Internets gar nicht so leicht.
Natürlich profitiert auch jeder, der nicht bei Facebook ist, von der Aktion. Wenn sie stattfindet geben wir das natürlich hier auf dem Blog und im Newsletter bekannt.
Darum ist das doch ein toller Tausch: Ihr unterstützt uns und wir spendieren euch etwas. So freuen wir uns gemeinsam mit euch auf weitere 3 Jahre Foodpunk in denen noch so viel Spannendes und Hilfreiches für euren Einstieg in gesunde Ernährung kommen wird. Wir haben sooooo viele Projekte in der Warteschlange.
Danke für alles, für drei großartige Jahre und auf die Zukunft!
Eure Marina
Anlässlich unseres 3. Geburtstags (7.5.) haben wir unsere liebsten Foodpunk Momente gesammelt. Nachdem wir im Team schon so einiges zusammen gemeistert haben, sind wir alle mal in uns gegangen und haben uns daran erinnert.
„Ein richtiges Highlight im Foodpunk Leben kann ich gar nicht benennen, denn in einem Startup reihen sich die ungewöhnlichen Momente aneinander. Die intensivste Zeit war sicher der PopUp Store: Morgens um 6 Uhr raus in den Großmarkt, dann Cupcakes und Brownies dekorieren, bei Eiseskälte im Laden stehen. Nach Ladenschluss den „normalen“ Foodpunk-Betrieb aufrecht erhalten, Emails beantworten. Meist ging es nicht vor 1 ins Bett. Ich habe mich abends immer in eine warme Wanne gelegt und musste aufpassen, dass ich nicht dort einschlafe. Irgendwie hat der Körper es 3 Monate bei 4-5 Stunden Schlaf gut ausgehalten. Ach, und da waren dann noch die Pralinen. Neben dem PopUp Store und dem eigentlichen Foodpunk Geschäft mussten wir mal eben 10.000 Pralinen für unsere Adventskalender per Hand anfertigen. Das ging natürlich nur mit voller Unterstützung. Alle Mitarbeiter, Freunde und meine Familie haben Tag und Nacht geholfen. So hat zum Beispiel meine Mutter nach ihrer Arbeit noch geholfen die Pralinenformen zu spülen und zu polieren (ja, jede einzelne Form muss mit Watte nach jeder Anwendung poliert werden) und Cordula hat vom Schokolade-Rühren sogar Blasen an den Fingern bekommen. Ich habe mir irgendwann ein Feldbett in den PopUp Store gestellt. Denn die Schokolade musste richtig temperiert werden und wenn man die Geräte ausstellte, dauerte es am nächsten Morgen 2 Stunden, bis die Schokolade wieder einsatzbereit war. Also habe ich im Store übernachtet, damit wir die Geräte nicht mehr ausstellen müssen und ich nachts aufpassen kann, dass nichts kaputt geht und zu brennen anfängt. Das war eine Zeit… Zu guter letzt sind uns bei unter minus 10 Grad Wasserrohre im Store eingefroren und haben einen Wasserrohrbruch verursacht. Aber rückblickend war das eine sehr spaßige Angelegenheit! Glückliche Kunden sind unbezahlbar! So hat zum Beispiel ein Kunde freudestrahlend berichtet, dass er endlich wieder trotz Diabetes süße Teilchen essen kann. Er kam daraufhin täglich zu uns. Oder ein Kind mit Zöliakie. Das sind die Momente, für die sich alle Anstrengung lohnt.“
„Das bisher herausforderndste, verrückteste aber letzten Endes coolste Erlebnis in den Monaten seit denen ich bei Foodpunk bin: Der Adventskalender-Versand! 800 Kalender bestücken, Hüllen falten, Kalender fertigstellen, verpacken und versenden. Am Anfang nur ein riesiger Berg an Bestellungen, doch letzten Endes haben wir es alle zusammen, Schritt für Schritt gemeistert. Ein tolles Gefühl!“
„Mein Foodpunk-Moment war deftinitv der 1. Platz beim Breakthrough-Award. Vor allem weil es so plötzlich kam: Eigentlich hätte ich an dem Abend noch einen Termin gehabt und nicht kommen können. Letztendlich hat sich das erledigt und ich dachte ich schau mal vorbei. „Vielleicht ist es ja eine schöne Athmosphäre und gegessen hab ich ja auch noch nichts“ 😉 Dann ohne Erwartungen auf einmal als Sieger dazustehen war der Hammer!“
„Vom Langschläfer zum Frühaufsteher! Mein Schlüsselerlebnis hatte ich relativ am Anfang meiner ersten ‚Boost your Brain‘ Challenge. Plötzlich wachte ich am Samstagmorgen um 8 Uhr auf. Einfach so. Ohne Wecker. Total verrückt. Vorher bin ich nie ohne Wecker wach geworden. Und ich war wirklich richtig ausgeschlafen und ganz ohne diese bleierne Müdigkeit, die ich sonst vom aufstehen so kannte. Das war ein tolles Gefühl.“
„Für mich zählt dazu jedes Event, bei dem ich Foodpunks persönlich kennenlernen darf. Das Feedback jedes einzelnen Foodpunk, der begeistert über eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist, die Spaß macht. Ich liebe den Kontakt mit Menschen, die den Willen und die Stärke bewiesen haben gegen den Strom zu schwimmen.“
„Da es leider bis jetzt mein einziger Foodpunk-Moment war, weil ich ja von Köln aus im Foodpunk Team spiele, würde ich sagen, dass mein tollster Foodpunk-Moment das Treffen im Büro war mit einigen vom Team. Ich glaub tatsächlich, dass ich nur Carina und Isabella damals nicht getroffen habe.“
„Mein Foodpunk-Moment war neben dem ersten Biss in den neuen Brownie das gemeinsame Team-Essen im Spreegold nach unserer ersten Messe in Berlin. Nach einem Tag mit so vielen neuen Eindrücken und dem ersten persönlichen Kontakt mit einigen Challengern, haben wir uns alle ausgetauscht und gefreut, dass es so gut gelaufen ist. Auch die Übernachtung in der Airbnb Unterkunft mit Marina und Carina war ein Highlight für mich.“
