Unser zuckerfreies, ketogenes Erdbeertiramisu schafft es, dass alle Leckermäulchen glückselig am Tisch sitzen und löffeln. Ab und an hört man ein zufriedenes Schmatzen. Und manchmal versucht auch jemand einen Löffel aus dem Glas des Nachbarn zu stibitzen.
Dank unserer Backmischung für Vanilla Heaven Waffeln ist es total einfach, ein luftiges Tiramisu zu zaubern. Unsere Backmischungen sind frei von Haushaltszucker und Gluten. Du kannst sie also ganz sorgenfrei genießen.
Ein zarter Hauch von Vanille aus den Vanilla Heaven Waffeln schmiegt sich ganz scheu an die zuckersüßen Erdbeeren und die reichhaltige Tiramisu-Creme. Jeder Löffel ist der pure Genuss. Und das Tolle: Du kannst unser ketogenes Erdbeertiramisu schon am Vortag vorbereiten. Auch wenn du Gäste erwartest. Dann hast du null Zeitdruck und kannst als Gastgeber oder Gastgeberin glänzen.
Unser kleiner TIPP: Außerhalb der Saison kannst du auch super gut gefrorene Erdbeeren verwenden. Lass sie einfach auftauen, bevor du sie pürierst.

Portionen |
Dessertgläser |
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- 100 g Vanilla Heaven süße Waffeln Backmischung
- 40 g weiche Butter aus Weidemilch
- 2 Bio-Eier
- 50 ml Wasser
- 200 g Mascarpone
- 100 g Sahne
- 100 g griechischer Joghurt
- 50 g Birkenzucker (Xylit)
- 300 g Erdbeeren
- etwas Zitronen- oder Limettenschale
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Zutaten
Für den Vanilla Heaven Bisquit
Für die Tiramisu-Creme
Für die Erdbeer-Soße
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Anleitung



Nährwerte des ketogenen Erdbeertiramisus (ca 1060 g):
2236 kcal
178 g Fett
37,3 g Netto-Kohlenhydrate
davon Zucker: 25,2 g
51,6 g Eiweiß
Nährwerte des ketogenen Erdbeertiramisus auf 100g:
210,9 kcal
16,8 g Fett
3,5 g Netto-Kohlenhydrate
davon Zucker: 2,4 g
4,9 g Eiweiß
Nährwerte des ketogenen Erdbeertiramisus bei 6 Portionen (ca. 177 g):
373 kcal
29,7 g Fett
6,2 g Netto-Kohlenhydrate
davon Zucker: 4,2 g
8,6 g Eiweiß

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Das Rezept klingt toll, aber der Link funktioniert nicht bzw Vanilla Heaven ist in eurem online Shop nicht zu finden. Könntet ihr das aktualisieren? Würde das Dessert wirklich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße Nini
Liebe Nini,
es freut uns sehr, dass du das Tiramisu backen möchtest!
Leider ist Vanilla Heaven aktuell nicht lieferbar.
Probiere es alternativ gerne statt Vanilla Heaven Bisquit mit dem Teig aus diesem Rezept: https://foodpunk.de/rezepte-archiv/low-carb-naked-cake-torte-mit-4-schichten/
Viel Spaß beim Nachbacken!