Du ernährst dich Low Carb oder sogar ketogen und sehnst dich nach leckeren Croutons für Salate und Co.?
Dank unserem Bread Fit sind diese Zeiten vorbei. Unser all-time-favorit Superbrot Natur ist glutenfrei und hat besonders wenig Kohlenhydrate. Damit aber noch nicht genug. Es ist super einfach zuzubereiten: Einfach Wasser, Öl und die Backmischung zusammenrühren, backen, kurz gedulden und schon ist es fertig. Easy peasy und lecker zugleich – ein echter Traum dieser Bread Pit, äääh Fit.
Aber das Beste kommt noch. Wenn du das fertig gebackene Bread Fit würfelst und in Butter anbrätst, erhältst du super leckere Low Carb Croutons. Damit kannst du entweder Suppen oder Püree toppen oder du Caesar Salad damit kreieren.
Für das Letzte haben wir dir heute das passende Rezept im Gepäck: Caesar Salad mit Bread Fit Croutons und saftiger Hähnchenbrust.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
Gesunde Ernährung ist kompliziert und braucht viel Vorbereitung? Mit unserem Ernährungsprogramm beweisen wir dir, dass dem nicht so sein muss!
Du kannst schlemmen, dich gesund ernähren und deine persönlichen Ziele erreichen. Egal, ob du abnehmen, Muskeln aufbauen oder ein gesundheitliches Problem in den Griff bekommen willst. Wir unterstützen dich dabei. Mit unserer App. Der praktische Ernährungsberater für die Hosentasche sozusagen.
Heute zeigen wir dir eine leckere Salat-Kombination aus unserem Programm: Eichblattsalat mit kaltem Braten. Die perfekte Keto-Brotzeit, die du auch für unterwegs mitnehmen kannst.
Du kannst den Salat frisch genießen. Aber du kannst ihn auch super als ketogene Meal Prep für den nächsten Tag in der Arbeit vorbereiten. Einfach den Salat mit den Beilagen in eine Lunchbox packen. Beim Mittagessen musst du nur noch das Dressing drunter heben. Schmeckt genauso lecker wie frisch gemacht. Und alles bleibt knackig und lecker.
Mit dem Eichblattsalat mit kaltem Braten kannst du gluten- und zuckerfrei genießen. Ganz ohne schlechtes Gewissen. Denn mit unseren Gerichten flutest du deinen Körper nur mit wertvollen Nährstoffen und nicht mit unnötigen Zusatzstoffen oder leeren Kalorien. Auch wenn du es nicht glaubst: Die Heidelbeeren passen super zum Braten und den Zwiebeln. Versuche es ruhig mal!
Kennst du unser Ernährungsprogramm schon? Hier kannst du den Fragebogen ausfüllen und dir von unseren Experten deinen individuellen Plan erstellen lassen.
Wassermelone im Salat geht nicht? Geht doch! Wir beweisen dir mit unserem sommerlichen Low Carb Rezept, wie perfekt harmonisch die Kombination mit Feta, Pilzen und noch ein paar weiteren Leckereien ist. Der foodpunkige Salat überzeugt im Sommer auf ganzer Linie und lässt so einige Salat-Klassiker im Schatten stehen.
Den Salat kannst du nach Lust und Laune hervorragend mit einem Low Carb Baguette oder Brot kombinieren. Hier findest du ein paar passende Möglichkeiten aus dem Hause Foodpunk.
Und bevor es ans Rezept geht und du auf der nächsten Grillparty deine Freunde nicht nur mit dem Geschmack überzeugen kannst, hier noch ein paar Fakten zum all time favorite Wassermelone: Die runde Frucht ist – wie man fälschlicherweise denken könnte – kein Obst, sondern zählt botanisch gesehen zum Gemüse. Wer hätte das gedacht? Da sie zu mehr als 90 % aus Wasser besteht, ist sie vor allem im Sommer ein äußerst leckerer Flüssigkeitslieferant und enthält auch einige Vitamine (zum Beispiel Vitamin C). Da die Schale einer Wassermelone leider nichts über ihr Inneres preis gibt, lohnt es sich vor dem Kauf den „Klopf-Test“ zu machen. Wenn dabei bei der ganzen Frucht ein dumpfer Ton hervorkommt, ist sie reif, klingt der Ton eher hohl, ist die Frucht vermutlich unreif. Da die Melonen aber nicht mehr nachreifen sobald sie geerntet wurden, sollte man lieber die dumpfen Kugeln einpacken.
Da der perfekten Melone jetzt nichts mehr im Wege steht, hier das Rezept:
Hallo lieber Foodpunk,
heute haben wir dir ein ketogenes Rezept aus unserer App mitgebracht: den lauwarmen Champignon-Salat mit Gorgonzola.
Bist du auch so im Foodpunk Experience Fieber wie wir?
Wie, du weißt noch gar nicht, was die Foodpunk Experience ist? Na, dann wollen wir dich doch ganz schnell mal informieren:
Die Foodpunk Experience ist die neue Challenge. Nein! Eigentlich ist sie viel mehr als nur die Challenge, so wie du sie bisher gekannt hast, weil wir aus den starren Challenge-Schubladen ausbrechen. Ganz Foodpunk eben! Aber immer noch ketogen, Low Carb und lecker!
Die Experience wird unterstützt durch unsere App und ist so dein dauerhafter Begleiter für eine gesunde, foodpunkige Ernährung. Der Foodpunk-Berater für die Hosentasche sozusagen.
Die Foodpunk Experience besteht aus dem 30 Tage Kickstart: du erhälst 90 perfekt auf dich zugeschnittene Rezepte.
Du hast die Wahl: keto oder low carb, paleo oder vegetarisch – aber immer lecker.
Auf den Kickstart folgt der Foodpunk Lifestyle. Du nutzt weiterhin die App. Du kannst unserem Experten-Support schreiben und bleibst auch Teil der super tollen Community. Und du erhältst monatlich neue saisonale Rezepte wie den lauwarmen Champignon-Salat mit Gorgonzola. Außerdem berechnen wir alles jeden Monat neu auf deinen Bedarf. Immer wie es für dich am besten passt.
Hier die wichtigsten Features zur App (du findest das auch ausführlich hier )
Klingt das nicht toll?
Damit du einen kleinen Einblick bekommst, welche Rezepte dich mit der Foodpunk Experience erwarten, stellen wir dir heute eines unserer monatlich neuen Rezepte vor.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Wir möchten unser Valentinstags-Menü mit einer leichten und doch raffinierten Vorspeise beginnen lassen – was würde sich dafür besser eignen als ein fruchtiger Salat?
Wir haben ein Herz für fruchtige Salate. Hast du schon mal unseren Salat mit Spargel und Erdbeeren versucht? Oder noch ein bisschen exotischer – die Cevice auf Mango-Avocado-Bowl aus Marinas zweitem Buch „Low Carb Typgerecht Express“ ?
Leider ist momentan noch keine Saison für Erdbeeren und Spargel – also haben wir uns eine andere, freche und sehr leckere Alternative für die Vorspeise unseres Valentinstags-Menüs überlegt.
Neben Tomaten spielt die exotische Schönheit Mango eine wichtige Rolle bei unserer Vorspeise. Mit ihrer tollen, strahlenden Farbe und dem aromatischen Fruchtfleisch begeistert die uns nicht nur in Süßspeisen, wir lieben sie auch im Salat.
Wusstest du, dass Mangos reich an Beta-Carotin sind? Beta-Carotin ist die Vorstufe von Vitamin A. Dieses Vitamin hat viele Funktionen. Mitunter ist es bei der Zellerneuerung der Haut beteiligt. Das klingt doch nach einem Grund mehr, ab und an mal ein Stück Mango zu essen finden wir.
Als kleiner Tipp von uns am Rande:
Für besonders hungrige Gäste kannst du als Beilage zu diesem Salat unser Bread Fit Superbrot getoastet anbieten.
